Alkohoolsete kokteilide võistlus baarmenitele.
Registreerimisvormi leiad SIIT!

Võistlusel osalevaid tooteid saab degusteerida ja kokteili proovida Kafo koolitusklassis: Peterburi tee 44/1, Tallinn. Palume külaskäik eelnevalt kokku leppida telefonil 651 8850.

PÕHIREEGLID:

• Võistlus toimub klassikalise-/fantaasiakokteili kategoorias.
• Kokteile võib valmistada igasuguse valmistusmeetodiga.
• Kokteili valmistamisel peab osaleja kasutama oma nõusid ja vajalikke tööriistu.
• Iga osaleja peab ise pakkuma klaase, tooteid (puuviljad, dekoratsioon jms). Korraldajad varustavad osalejad kõikide vajalike High West toodetega kokteilide jaoks.
• Võistlejad peavad finaali asukohta saabuma min 30min enne võistluse algust (09:30)

.

KOKTEILI VALMISTAMISE REEGLID

•    Iga osaleja peab kasutama vähemalt üht High West viski toodet järgmisest valikust:

• High West toodete kogus kokteilis peab olema vähemalt 40 ml; analoogsete toodete kasutamine on keelatud.
• Kokteiliretsept peab olema originaallooming, ei tohi kasutada populaarseid kokteiliretsepte.
• Jääta serveeritud kokteili maht võib olla vahemikus 90 kuni 250 ml, jääga serveeritud kokteilid võivad ületada 250 ml piiri
• Kokteili valmistamiseks on aega kokku 7 minutit, kokku tuleb valmistada 3 kokteili.

KAUNISTAMINE:

• Kaunistused peavad olema söödavad; hambatikud, nööpnõelad ja muud kinnitusvahendid on lubatud.
• Kaunistused peavad olema valmis tehtud enne lavale minekut, ajalist piirangut pole.
• Kunstlikud lisandid või toiduvärvid on keelatud.

VÕISTLUS:

• Kokteili valmistamise aeg maksimaalselt - 7 minutit.
• Osalejad, kes ei mahu määratud aja sisse, saavad žüriilt karistuspunkte. (Iga 30 sekundi ületamise eest -1 punkt).
• Võistlus toimub ühes voorus ja võitja on kõige rohkem punkte saanud osaleja.
• Võrdsete punktide korral on võistluse võitja see, kellel on kokteili maitsepunktid kõige kõrgema skooriga.

Hindamise punktid:

• Kokteili välimus 15
• Kokteili aroom 10
• Kokteili maitse 30
• Kokteili dekoratsioon 10
• Max 65 punkti

Fotod : Olly Bowman